Η Αγγελική Χαλβαντζή είναι βοηθός ερευνητή στο FAME Laboratory. Το ερευνητικό της ενδιαφέρον εστιάζει κυρίως στη φυσιολογία του ανθρώπου και τη διασύνδεση διατροφής, περιβάλλοντος και υγείας. Ο ρόλος της στο εργαστήριο είναι να υποστηρίζει τα ερευνητικά έργα της ομάδας, συμβάλλοντας στη συλλογή και ανάλυση δεδομένων.
Η Αγγελική Χαλβαντζή είναι Διαιτολόγος – Διατροφολόγος με ερευνητικό ενδιαφέρον στη φυσιολογία του ανθρώπου και τη διασύνδεση διατροφής, περιβάλλοντος και υγείας. Η έρευνά της επικεντρώνεται στη μελέτη της προσαρμογής του ανθρώπινου οργανισμού σε διαφορετικές περιβαλλοντικές συνθήκες, στην επίδραση της διατροφής στην εφίδρωση και στη θερμορύθμιση κατά τη διάρκεια της άσκησης. Μέσα από τη διεπιστημονική της προσέγγιση, συμβάλλει στην κατανόηση του τρόπου με τον οποίο η διατροφή μπορεί να ενισχύσει την αντοχή, την ευεξία και την υγεία σε συνθήκες θερμικού στρες.
Her research focuses on studying how the human body adapts to different environmental conditions, as well as the effect of nutrition on sweating and thermoregulation during exercise. Through her interdisciplinary approach, she contributes to understanding how nutrition can enhance endurance, well-being, and health under thermal stress conditions.
Η Αγγελική Χαλβαντζή είναι απόφοιτη του Τμήματος Διαιτολογίας και Διατροφολογίας του Πανεπιστημίου Θεσσαλίας.
Η πτυχιακή της εργασία, που εκπονήθηκε στο Εργαστήριο Περιβαλλοντικής Φυσιολογίας (FAME Laboratory), εξετάζει την επίδραση της διατροφής στα επίπεδα εφίδρωσης κατά τη διάρκεια της άσκησης, συμβάλλοντας στη διερεύνηση του ρόλου της διατροφής στην προσαρμογή του οργανισμού σε περιβαλλοντικές προκλήσεις.
Έχει συμμετάσχει σε ερευνητικά προγράμματα και δράσεις που σχετίζονται με τη διατροφική φυσιολογία, την ανάπτυξη και τεκμηρίωση καινοτόμων τροφίμων (ECOTROPHELIA), καθώς και με την εφαρμογή της διατροφικής επιστήμης σε κλινικά και αθλητικά περιβάλλοντα.
Παράλληλα, έχει εκπαιδευτεί σε εργαστηριακές τεχνικές και στη διαχείριση διατροφικών συμπληρωμάτων στο FAME Lab, ενώ έχει πραγματοποιήσει πρακτική άσκηση στο Τμήμα Κλινικής Διατροφής του Γενικού Νοσοκομείου «Ευαγγελισμός».
Η Αγγελική συμμετέχει ενεργά σε επιστημονικά συνέδρια και εκπαιδευτικές δράσεις που αφορούν τη διατροφή και την υγεία, με στόχο τη συνεχή επιστημονική εξέλιξη και την προώθηση της γνώσης στο κοινό. Το ερευνητικό της έργο συνδυάζει τη διατροφή με τη φυσιολογία, συμβάλλοντας στην καλύτερη κατανόηση των μηχανισμών που επηρεάζουν την υγεία και την ανθρώπινη απόδοση.
